灝
蓉‹gáo›
音
[ kɑu²¹³ ]
又
灝水・窖水
1.
素食
豆漿加入鹽滷製作豆腐後剩下的清水。亦稱「灝汁水」。
EN
The clear liquid (whey) remaining after coagulating soy milk to make tofu. Also called `Gaodzysuoi` (灝汁水).
JP
豆乳ににがりを加えて豆腐を作る際に残る澄んだ液体。「灝汁水」とも言う。
詞源
本詞為古義遺存。《說文·水部》載：「灝，豆汁也。」《玉篇·水部》亦釋為「煮豆汁」，明確了其指豆類煮沸後產生的汁液。
灝子水
蓉‹gáo zì suì›
音
[ kɑu²¹³ tsɨ⁵³ suei⁵³ ]▼
貢
‹gáo zì shuì›[ kɑu²⁴ tsɨ⁵³ ʂuei⁵³ ]
1.
形
指不可靠或沒有用處。
EN
Unreliable; useless.
JP
頼りにならないこと。役に立たないこと。
你想他幫你，那完全是灝子水。
ENYou expect him to help you? That's completely useless.
JP彼に助けてもらおうなんて、全く当てにならないよ。

窖水・灝水
蓉‹gáo suì›
音
[ kɑu²¹³ suei⁵³ ]▼
貢
窖水:
‹gáo shuì›[ kɑu²⁴ ʂuei⁵³ ]
灝水:
‹gáo shuì›[ kɑu²⁴ ʂuei⁵³ ]
又
灝
1.
名食
滷水和豆漿攪和，生成豆花、豆腐後剩下的淡黃色清水。
EN
The yellowish liquid remaining after soybean milk is curdled with brine to produce tofu or tofu pudding.
JP
豆乳を凝固剤（にがりなど）で固めて豆花や豆腐を作った後に残る、淡黄色の澄んだ液体。